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独立して、そろそろまる八年が経ちます。仕事で使う道具も消耗したり、痛んだり。

器を削る時に使うカンナは、刃を研ぎながら使うので、どんどん減ってきてしまいます。独立前に揃えた分も少なくなってきたので、お世話になっている鉄工所さんに制作をお願いしました。

カンナは鋼の板を加工して作ります。ごく簡単な作りのものなので、自分で作れないことはないのですが、そのための道具を揃えるのが大変。

遠方とのやり取りもスマホを使うことで、ずいぶんと気軽にできるようになりました。有り難や、有り難や。

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朝ごはん。

最近、小倉トーストにマスカルポーネチーズを合わせることを覚えてしまい・・・これは危険なお味です。にんじんのサラダと半分ずつにして、なんとかカロリーをっ!冷や汗。