独立して、そろそろまる八年が経ちます。仕事で使う道具も消耗したり、痛んだり。
器を削る時に使うカンナは、刃を研ぎながら使うので、どんどん減ってきてしまいます。独立前に揃えた分も少なくなってきたので、お世話になっている鉄工所さんに制作をお願いしました。
カンナは鋼の板を加工して作ります。ごく簡単な作りのものなので、自分で作れないことはないのですが、そのための道具を揃えるのが大変。
遠方とのやり取りもスマホを使うことで、ずいぶんと気軽にできるようになりました。有り難や、有り難や。
朝ごはん。
最近、小倉トーストにマスカルポーネチーズを合わせることを覚えてしまい・・・これは危険なお味です。にんじんのサラダと半分ずつにして、なんとかカロリーをっ！冷や汗。
